坂乃ダイニング

全ては、お客様に喜んで頂くために

共に時間を過ごして頂ける方の「心地よさ」のために。
干渉しすぎず、離れすぎず、最適なタイミングで、
最良のコミュニケーションを。

和から学び、追求し続け、そしてやっと掴んだ大切な心、「おもてなし」。
どんなに内装が豪華でも、料理が美味しくても、
その心の基盤がなくては全てが水の泡。
だからこそ、私たちは「おもてなし」を最も大切にしています。

『また来るよ』

そのお言葉を頂くために。
そして、長いお付き合いをして頂くために。
私たちは、大切な心を守りながら、新たな挑戦を続けていきます。

ご挨拶

料理人としての人生を歩み出して以来、長い年月が経過いたしました。
日本料理のみならず、様々な場所での修業時代を乗り越え、
今こうして生まれ育った東京の地で
三店舗を構えさせていただくことができました。

美味しい料理をご提供することを大前提としながら、
ご来店していただいたお客様に、
より上質な食体験を通じて心の奥から喜んで頂きたい。
そのような想いが形になったお店達です。

「妥協を許さない」

そう書くと陳腐に聞こえるかもしれません。
しかし、その言葉が、最上の「おもてなし」へと繋がると信じています。
全ては、お客様に喜んで頂くために。

代表取締役 兼 総料理長 鈴木 規之

中野坂上 三店舗のご案内

旬菜和食 やさいと、

〒164-0011
東京都中野区中央 2-2-35 B1F
03-6304-0711

店舗詳細

旬菜和食 鈴家

〒164-0012
東京都中野区本町1-23-5 1F
03-6276-7819

店舗詳細

旬菜ダイニング Bell Wood(ベルウッド)

〒164-0013
東京都中野区弥生町1-4-6 アビタシオン中野坂上1F
050-3463-5654

店舗詳細

採用情報

坂乃ダイニングでは現在、スタッフを積極採用中です。
ご興味のある方は下記ボタンから採用ページをご覧ください。

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